Zbójnik Ondraszek – góralski wędzony krążek

Zbójnik Ondraszek łączy w sobie delikatność sera niedojrzewającego z wyraźną wędzoną nutą. Jak wszystkie nasze sery wędzone, Zbójnik również wędzony jest w tradycyjny sposób, w naturalnym dymie olchowym, w naszej własnej wędzarni w Goliszewie. Spośród wszystkich naszych serów, Zbójnik przebywa w wędzarni najdłużej. Jego receptura opiera się na sposobach wytwarzania serów spożywanych we włoskich górach. Ma jasną barwę, miękką konsystencję a odpowiedni czas wędzenia sprawia, że skórka nabiera brązowego koloru i wyrazistego smaku. Polecany jako przekąska, do sałatek i kanapek.